Permeat to końcowy produkt procesu odwróconej osmozy. Jest to woda o wysokim stopniu czystości, która zdołała przeniknąć przez pory membrany osmotycznej. Permeat niemal całkowicie pozbawiony soli mineralnych, metali ciężkich, bakterii i wirusów. W przemyśle i laboratoriach stanowi on bazę do dalszych procesów.

Wartość wydajność permeatu jest ważnym parametrem podczas doboru urządzenia. Parametr ten określa realną zdolność systemu do produkcji wody demineralizowanej w określonym czasie, co decyduje o efektywności instalacji.

Produktem ubocznym procesu odwróconej osmozy jest koncentrat.